其中,广东家喻户晓的九江双蒸博物馆以200多年的酿造技艺所展现的研学价值与文化底蕴得到了肯定和认可,在此次评选中顺利通过审核。
九江双蒸表示会站在研学基地的新起点上,会继续砥砺奋进、开拓创新,积极推动文化产业与旅游产业的深度融合。
九江双蒸博物馆研学项目(部分)
01
甜酒酿体验
课程简介
甜酒酿体验是一门学习甜酒酿的制作原理,并体验发酵酒压榨过程的课程。从理论到实践地学习酿酒的传统文化,锻炼孩子的动手实践能力的同时使其认识中国米酒文化的博大精深。
02
小酵母的威力——发酵体验
课程简介
小酵母的威力——发酵体验是一门通过了解学习九江双蒸酒的酿造工艺,并重点讲解九江双蒸酒在酿酒过程中曲种制作以及发酵工艺;同时,让学生动手制作馒头并引导学生细心观察馒头在制作过程中体积大小的变化,来体验发酵过程的课程。
03
彩绘酒瓶
课程简介
随着人类环保意识日益增强,资源的循环使用越来越受到重视。保护环境,保护地球,已刻不容缓。“废物利用”就是保护环境的好方法之一。彩绘酒瓶课程让学员们通过废旧的酒瓶进行创意彩绘,给废旧的酒瓶赋予新的生命。
让学员在游览中发现古代酒缸与现代酒瓶的变化,锻炼他们的观察能力、想象力和创造力,增强环保意识。